کوکو و کتلت

» کتلت قارچ و مرغ

» کتلت قارچ و مرغ. کتلت مرغ و قارچ. مرغ چرخ شده 500 گرم . قارچ 500 گرم . پیاز 1 عدد . تخم مرغ 2 عدد . آرد سفید 1/2 لیوان. پودر سوخاری یا خرده نان 1/2 لیوان . روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل سیاه مقدار لازم. طرز تهیه : قارچ ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس قارچها را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید قارچ ها را چرخ کنید ). داخل کاسه ای مرغ چرخ شده ، قارچ میکس شده ، تخم مرغ ها ، آرد سوخاری یا خرده نان ، پیاز رنده شده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایه کتلت یکدست شود. آرد

کتلت قارچ کتلت با قارچ کتلت مرغ

ادامه مطلب ...
» کتلت مرغ و کدو سبز

» کتلت مرغ و کدو سبز. کتلت مرغ و کدو سبز. مرغ چرخ شده 500 گرم . کدو سبز متوسط 2 عدد . پنیر ریکوتا یا خامه ای 200 گرم. تخم مرغ 1 عدد . سیر 2 حبه . پیازچه خرد شده 1/4 لیوان . نمک و فلفل سیاه مقدار لازم. طرز تهیه : کدو سبزها را بشویید و رنده کنید ، مقداری نمک روی کدوهای رنده شده بپاشید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا کدوآب بیندازد سپس با فشار دست آب اضافی کدو را خارج کنید. کدوی رنده شده آب گرفته ، مرغ چرخ شده ، تخم مرغ ، پیازچه خرد شده ، پنیر ریکوتا یا خامه ای ، سیر رنده شده را داخل کاسه ای بریزید ، مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید ت

کتلت کدو سبز کتلت با کدو سبز

ادامه مطلب ...
» شامی لپه

» شامی لپه. شامی لپه. گوشت 300 گرم . تخم مرغ 3 عدد . سیب زمینی 4 عدد . نخود 1/2 لیوان . لپه 1/2 لیوان. پیاز 1 عدد . ارد نخودچی یا آرد ساده 1/2 لیوان . نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و بهمراه گوشت ، 2 لیوان اب ، کمی زردچوبه ، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد ( گوشت باید نیم پز شود و نیازی به پخت کامل نیست ). نخود و لپه را هم که از شب قبل خیس داده اید با چند لیوان اب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید ، به اندازه ای بپزید که له نشود ولی با فشار دست بتوانید له کنید ؛ سیب زمینی‌ها ر

شامی لپه

ادامه مطلب ...
» کوکوی سیب زمینی

» کوکوی سیب زمینی. کوکو سیب زمینی. سیب زم��نی بزرگ 5 عدد . تخم مرغ 3 عدد . پیاز 1 عدد . نمک و فلفل مقدار لازم. طرز تهیه : سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود ، پیاز را نیز رنده کنید. سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و مخلوط نمایید. در ماهیتابه روغن بریزید و حرارت را زیاد کنید تا روغن خوب داغ شود ، با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با قاشق روی ان را صاف کنید ، پس ا

کوکوی سیب زمینی کوکوی زمینی سیب زمینی

ادامه مطلب ...
» کوکو سبزی

» کوکو سبزی. کوکو سبزی. سبزی ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ) 500 گرم . تخم مرغ 3 عدد . شیر 1 قاشق غذاخوری. مخلوط زرشک و مغز گردو 1/2 لیوان . بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری . نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : سبزی ها بشویید و بگذارید تا خشک شوند سپس ریز و یکدست خرد کنید. داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کند سپس سبزی های خرد شده ، بیکینگ پودر ، شیر ، زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و

کوکو سبزی

ادامه مطلب ...
» کوکوی اسفناج پنیری

» کوکوی اسفناج پنیری. کوکو اسفناج پنیری. اسفناج 5۰۰ گرم . قارچ 1/2 پیمانه . پودر سوخاری 1/2 پیمانه. تخم مرغ 4 عدد . پنیر چدار یا موزارلا 1/2 پیمانه . نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، اسفناجها را تمیز کنید ، بشوئید ، خشک کنید و پس از خشک شدن خرد کنید ، قارچ ها را نیز خرد کنید. تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید و با نمک و فلفل مخلوط کنید ، اسفناج و قارچ های خرد شده را درون تخم مرغ ها بریزید و به هم بزنید. درون ظرف پیرکس را با کره چرب کنید ، کف ان پودر سوخاری بپاشید ، روی پودر سوخاری

کوکوی اسفناج کوکوی پنیری اسفناج پنیری

ادامه مطلب ...
» کوکوی سیب زمینی رشته ای

» کوکوی سیب زمینی رشته ای. کوکو سیب زمینی رشته ای. سیب زمینی درشت 2 عدد . پیاز یا پیازچه 2 عدد . آرد 2 قاشق غذاخوری . تخم مرغ 2 عدد. طرز تهیه : سیب زمینی ها را بشویید و با رنده مخصوص ( رشته کن ) یا با رنده درشت معمولی رنده کنید. داخل کاسه ای سیب زمینی های رشته شده ، پیازچه های خرد شده ، تخم مرغ ، آرد ، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو یکدست شود. داخل ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود سپس از مایه کوکو با قاشق بردارید و بصورت گرد داخل ماهیتابه بریزید ، با حرارت متوسط اجازه دهید کوکوهاسرخ شوند ، کوکوها را برگردانید تا طرف دیگرشان

کوکوی سیب زمینی سیب زمینی رشته ای کوکوی رشته ای

ادامه مطلب ...
» کتلت سیب زمینی شکم پر

» کتلت سیب زمینی شکم پر. کتلت سیب زمینی شکم پر. سیب‌زمینی 5 عدد . گوشت چرخ کرده 150 گرم . تخم مرغ 1 عدد . زرشک 1 قاشق غذاخوری. پیاز 2 عدد . رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری . پودر آویشن . نمک . فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : 5 عدد سیب زمینی متوسط را بشویید و با چند لیوان اب داخل قابلمه بگذارید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. برای تهیه مایه گوشت ابتدا پیازها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و انقدر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، پس از تغییر رنگ گوشت باید زرشک ، نمک ، فلفل ، پودر آویشن و رب گوجه فر

کتلت سیب زمینی کتلت سیب زمینی شکم پر سیب زمینی شکم پر

ادامه مطلب ...
» کیک اسفناج

» کیک اسفناج. کیک اسفناج. برای تهیه کیک اسفناج میتوانید هم از اسفناج تازه و هم از اسفناج منجمد استفاده کنید. تخم مرغ 3 عدد . اسفناج 250 گرم . شیر پر چرب یا خامه 1 لیوان . آرد 1 لیوان. بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری . روغن نصف لیوان . پنیر ریکوتا نصف لیوان . نمک. فلفل مقدار لازم. اسفناجها را بخار پز کنید یا بدون آب داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید تا بپزد سپس بکوبید تا له شود ( یا در میکسر بزنید ) ، تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. کف قالب کیک را چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید سپس داخل فری که از قبل با حرارت

کیک اسفناج

ادامه مطلب ...
» کوکوی کلم بروکلی

» کوکوی کلم بروکلی. کوکو کلم بروکلی. کلم بروکلی کوچک 1 عدد . تخم مرغ 1 عدد . آرد 3/4 لیوان . شیر 1/2 لیوان. پنیر پارمزان یا پنیر پیتزای رنده شده 1/3 فنجان . سیر 2 حبه . نمک و فلفل مقدار لازم. طرز تهیه : ابتدا داخل قابلمه ای چند لیوان اب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را داخل ان بیندازید و 5 دقیقه بگذارید بپزند سپس با آب سرد آبکشی کنید. تخم مرغ و شیر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا کف کند سپس سیر رنده شده ، پنیر پارمزان یاپنیر پیتزای رنده شده ، آرد ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.

کوکوی کلم بروکلی کوکوی کلم کوکوی بروکلی

ادامه مطلب ...
» کوکو تن ماهی

» کوکو تن ماهی. کوکو تن ماهی. تن ماهی 1 قوطی . تخم مرغ 2 عدد . پیاز 1 عدد . سیر 2 حبه . جعفری مقداری. زیره سیاه 1 قاشق چایخوری . آرد به مقدار لازم . نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : روغن تن ماهی را خالی کنید و ماهی را داخل کاسه ای بریزید سپس زیره سیاه ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، سیر رنده شده ، مقداری جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کنید. آرد را قاشق قاشق به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید ، آنقدر آرد بریزید که بتوانید مانند کتلت به مایه کوکو شکل بدهید ( آرد زیاد کوکو را سفت خواهد کرد ). تکه ای از مایه کوکو بردارید ، کف دست تان را خیس کنید

کوکو تن ماهی کوکو تن کوکو با تن ماهی

ادامه مطلب ...
» کتلت گوشت و قارچ

» کتلت گوشت و قارچ. کتلت گوشت و قارچ. گوشت چرخ کرده 300 گرم . سیب زمینی متوسط 3 عدد . پیاز 3 عدد . سیر 3 حبه. تخم مرغ 2-3 عدد . قارچ خرد شده 2 لیوان . روغن. نمک. فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : 2 عدد پیاز و 2 حبه سیر را ریز خرد کنید ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیازهاو سیرهای خرد شده را بهمراه نمک و فلفل در روغن تفت دهید تا نرم شوند. قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها سرخ شوند و اب قارچ ها کشیده شود ، پس از سرخ شدن مایه قارچ را کنار بگذارید تا خنک شود. سیب زمینی ها را بپزید ، پس از پخت سیب زمینی ها را بکوبید تا خوب له شون

کتلت گوشت کتلت قارچ کتلت با قارچ

ادامه مطلب ...
» کتلت مرغ

» کتلت مرغ. کتلت مرغ. سینه مرغ 1 عدد . شیر 1/2 لیوان . تخم مرغ 1 عدد . خرده نان 1 لیوان. پیاز 1 عدد . ماست 2 قاشق غذاخوری . آرد سفید به مقدار لازم . نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : خرده نانها را با یک لیوان شیر مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه صبر کنید تا شیر جذب نان ها شود سپس با دست نان ها را بفشارید تا شیر اضافی از نان خارج شود. نان ها را داخل کاسه ای بریزید سپس سینه مرغ چرخ شده ، ماست ، پیاز رنده شده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود. داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار ده

کتلت مرغ

ادامه مطلب ...
» کوکوی سیب زمینی و سبزیجات

» کوکوی سیب زمینی و سبزیجات. کوکو سیب زمینی و سبزیجات. سیب زمینی متوسط 3 عدد . تخم مرغ 3 عدد . پودر سوخاری 1/3 لیوان . نخود سبز 1/3 لیوان. پیاز 1 عدد . فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد . رب گوجه فرنگی مقداری . زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و داخل مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، نصف قاشق رب گوجه فرنگی و نخود فرنگی ها را اضافه کنید ، کمی تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا سرد شود. سیب زمینی های پخته را داخل کاسه ای بریزید و با گوشتکوب خوب له کنید سپس تخم مرغ ها ، پود

کوکوی سیب زمینی

ادامه مطلب ...
» کتلت سیب زمینی پنیری

» کتلت سیب زمینی پنیری. کتلت سیب زمینی پنیری. سیب زمینی متوسط 3 عدد . پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم . پودر سیر 2 قاشق چایخوری. تخم مرغ 1 عدد . پودر آویشن 1 قاشق چایخوری . جعفری مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم. طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود یا ریز رنده کنید سپس سیب زمینی پخته رنده شده ، پودر سیر ، تخم مرغ ، پنیر پیتزای رنده شده ، پودر آویشن ، مقداری جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید. داغ ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود ، مقداری از مایه

کتلت سیب زمینی سیب زمینی پنیری کتلت سیب زمینی پنیری

ادامه مطلب ...
» کوکوی نخود و پیازچه

» کوکوی نخود و پیازچه. کوکو نخود و پیازچه. نخود خیس خورده 2 لیوان . پیازچه 300 گرم . تخم مرغ 3 عدد . پودر سیر و نمک و فلفل مقدار لازم. طرز تهیه : نخود را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید سپس داخل میکسر بریزید و بهمراه پیازچهخرد شده ، مقداری پودر سیر ، نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود ( میتوانید 2 با�� چرخ کنید ). مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود ( اگر مایه کوکویشل تری میخواهید مقدار تخم مرغ را بیشتر کنید ) ، ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن بریزید. پس از داغ شدن روغن با قاشق کوکوه

کوکوی نخود کوکوی پیازچه

ادامه مطلب ...
» ناگت نان و پیازچه پنیری

» ناگت نان و پیازچه پنیری. ناگت نان و پیازچه پنیری. خمیر نان باگت یا نان خرد شده 1 لیوان . تخم مرغ 1 عدد . پنیر پیتزا رنده شده 5 قاشق غذاخوری. پیازچه 4 عدد . جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری . شیر مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم. طرز تهیه : نان خرد شده یا خمیرنان باگت را در مقداری شیر خیس دهید سپس با فشار دست رطوبت اضافی اش را بگیرید سپس داخل کاسه بریزید و پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، پیازچه خرد شده ( فقط بخش سبز پیازچه ) ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه ناگت یکدست شود. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط

ادامه مطلب ...
» کتلت عدس

» کتلت عدس. کتلت عدس. عدس 2 لیوان . سیب زمینی 1 عدد . پیاز 1 عدد . تخم مرغ 3 عدد. پودر سیر 1 قاشق چایخوری . آرد سوخاری مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم. طرز تهیه : عدس را از چند ساعت قبل در آب خیس دهید ، عدس خیس خورده را بهمراه سیب زمینی خرد شده داخل قابلمه بریزید و 2 – 3 لیوان آب اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد ، پس از اینکه آب غذا کشیده شد با میکسر بزنید یا با کوشتکوب بکوبید تا سیب زمینی و عدسخوب له شوند. پیاز را رنده کنید و با دست کمی فشار دهید تا آب اضافی پیاز گرفته شود سپس عدس و سیب زمینی میکس شد

کتلت عدس

ادامه مطلب ...
» کوکوی کدو سبز

» کوکوی کدو سبز. کوکو کدو سبز. کدو سبز 2 عدد . پیازچه 2 عدد . تخم مرغ 2 عدد . آرد سفید 1/2 لیوان. بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری . نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه : کدوهای سبز را بشویید و خشک کنید ، کدوها را با پوست رنده کنید و مقداری نمک روی کدوها بپاشید سپس به مدت 10 دقیقه استراحت دهید. پس از این مدت زمان آب اضافی کدورا با فشار دست بگیرید ، کدوها را داخل کاسه ای بریزید سپس آرد ، تخم مرغ ها ، پیازچه های خرد شده ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل را اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو یکدست شود. داخل ماهایتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهی

کوکوی کدو کوکوی کدو سبز کدو سبز

ادامه مطلب ...
» پن کیک سیب زمینی

» پن کیک سیب زمینی. پن کیک سیب زمینی. سیب زمینی بزرگ 3 عدد . پنیر پارمزان 1/4 لیوان . تخم مرغ 1 عدد . پیاز 1 عدد. آرد سفید 6 قاشق غذاخوری . جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدارلازم. طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و خوب بکوبید تا له شوند و به صورت پوره درآیند. پوره سیب زمینی را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری آرد ،پنیر پارمزان رنده شده ، پیاز رنده شده ، جعفری خرد شده و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه پن کیک یکدست شود. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شو

پن کیک سیب زمینی پن کیک سیب کیک سیب زمینی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه